Modell |
Kapacitás (t/h) |
Méretek(mm) |
Erő (kw) |
||
L |
W |
H |
|||
SZ-50T |
﹥2.1 |
6600 |
1375 |
1220 |
3 |
SZ-80T |
﹥3.4 |
7400 |
1375 |
1220 |
3 |
SZ-100T |
﹥4.2 |
8120 |
1375 |
1220 |
4 |
SZ-150T |
﹥6.3 |
8520 |
1505 |
1335 |
5.5 |
SZ-200T |
﹥8.4 |
9635 |
1505 |
1335 |
5.5 |
SZ-300T |
﹥12.5 |
10330 |
1750 |
1470 |
7.5 |
SZ-400T |
﹥ 16.7 |
10356 |
2450 |
2640 |
18.5 |
SZ-500T |
﹥20.8 |
11850 |
2720 |
3000 |
18.5 |
A nyers hal melegítésének célja elsősorban a fehérje sterilizálása és megszilárdítása, ugyanakkor a hal testzsírjában lévő olajösszetétel felszabadítása, hogy megteremtse a feltételeket a következő préselési folyamatba való belépéshez. Ezért a főzőgép az egyik legfontosabb láncszem a nedves halliszt előállítási folyamatában.
A tűzhely nyers halak gőzölésére szolgál, és a teljes halliszt növény fő alkotóeleme. Henger alakú héjból és spiráltengelyből áll, gőzfűtéssel. A hengeres héj gőzköpennyel van ellátva, a spiráltengely és a tengelyen lévő spirállapátok üreges szerkezetűek, belül gőz halad át.
Az alapanyag az adagolónyílásból kerül a gépbe, a spiráltengely és a spirállapátok és a gőzköpeny felmelegíti, és lassan halad előre a pengék nyomása alatt. Ahogy a nyersanyag sül, az anyag térfogata fokozatosan csökken, folyamatosan keverik és forgatják, végül folyamatosan kiengedik a kiömlőnyílásból.